Introduzione all’Agrifood nel Mezzogiorno
L’agrifood rappresenta una delle leve più vitali per lo sviluppo del Mezzogiorno, come emerge dai dati del rapporto Prometeia presentati recentemente a Salerno. La Campania si conferma al centro del panorama agroalimentare nazionale, contribuendo per il 5,8% al fatturato del settore in Italia e impiegando il 6,3% degli addetti. La regione detiene un ruolo importante nell’export agroalimentare, con oltre 5,7 miliardi di euro di valore nel 2024 e una crescita media annua superiore al 10%.
Il Ruolo dell’Export nell’Economia Regionale
La performance nell’export è ancora più significativa, con la regione che detiene l’8,2% dell’intero export agroalimentare italiano. Proprio l’export ha un peso rilevante sull’economia regionale, pari al 39% del valore produttivo, contro una media nazionale del 27%. Ciò dimostra l’importanza dell’agrifood per l’economia locale e la necessità di supportare e sviluppare questo settore per promuovere la crescita economica nel Mezzogiorno.
I Prodotti dell’Agrifood
I prodotti più significativi dell’agrifood campano sono la lavorazione e la conservazione di cereali, l’ortofrutta trasformata e il lattiero-caseario, dove le imprese campane registrano margini operativi tra i più elevati d’Italia. A trainare il settore è la provincia di Salerno, che guida la produzione regionale con un valore di 5,7 miliardi di euro, di cui 2,7 destinati all’export. Anche Napoli si distingue per una forte vocazione nei settori dolciario, caffè e pasta, grazie a un tessuto produttivo vivace e identitario.
Lavorazione e Conservazione di Cereali
La lavorazione e la conservazione di cereali sono tra le attività più importanti, con una produzione di alta qualità che soddisfa le richieste del mercato nazionale e internazionale. Questo settore è fondamentale per l’economia locale e contribuisce significativamente all’export agroalimentare.
Ortofrutta Trasformata
L’ortofrutta trasformata è un altro settore di punta, con prodotti come la salsa di pomodoro e la marmellata che sono apprezzati in tutto il mondo. Questo settore rappresenta una nicchia importante nel panorama agroalimentare italiano e offre ampie opportunità di crescita.
Lattiero-Caseario
Il lattiero-caseario è un settore in continuo sviluppo, con prodotti come il formaggio e il latte che sono fondamentali per l’economia locale. Questo settore offre una vasta gamma di prodotti di alta qualità che soddisfano le esigenze del mercato nazionale e internazionale.
La Specialità della Campania
Il tessuto imprenditoriale campano è composto per oltre il 70% da micro e piccole imprese, dinamiche ma frammentate che rappresentano complessivamente il 52% del valore dell’agrifood regionale. Circa il 40% dei conduttori agricoli ha più di 60 anni, evidenziando l’urgenza di un ricambio generazionale accompagnato da strumenti di finanza evoluta e supporto consulenziale.
L’Osservatorio Permanente
Per rispondere a queste sfide, UniCredit ha annunciato l’avvio di un osservatorio permanente sulla filiera agrifood in collaborazione con Confindustria Salerno, con l’obiettivo di monitorare i trend, favorire l’accesso ai mercati e costruire connessioni strategiche tra imprese, istituzioni e capitale privato. Questo strumento sarà fondamentale per il monitoraggio dei trend del settore e l’identificazione delle opportunità di crescita.
Gli Incontri B2B
UniCredit ha promosso, inoltre, una sessione di incontri B2B per mettere in contatto aziende del territorio con buyer e seller internazionali selezionati, così da facilitare occasioni di matching commerciale e tavoli tematici di confronto settoriale. Questi incontri rappresentano un’opportunità unica per le imprese di stabilire nuove partnership commerciali e aumentare la loro competitività.
Le Opportunità per le Imprese
Le imprese campane hanno l’opportunità di crescere e svilupparsi grazie alle iniziative promosse da UniCredit e Confindustria Salerno. L’osservatorio permanente sarà uno strumento fondamentale per monitorare i trend del settore e identificare le opportunità di crescita. Gli incontri B2B saranno un’occasione per le imprese di incontrare buyer e seller internazionali e stabilire nuove partnership commerciali.
Il Ruolo della Finanza
La finanza rappresenta il ponte tra identità territoriale e innovazione industriale. Sostenere le imprese del Mezzogiorno vuol dire investire nel futuro del Paese. La finanza evoluta può fornire gli strumenti necessari per supportare le imprese nella loro crescita e sviluppo, consentendo loro di accedere ai mercati internazionali e di aumentare la loro competitività.
Conclusione
In sintesi, l’agrifood rappresenta una delle leve più vitali per lo sviluppo del Mezzogiorno, con la Campania che si conferma al centro del panorama agroalimentare nazionale. La regione detiene un ruolo importante nell’export agroalimentare e le imprese campane hanno l’opportunità di crescere e svilupparsi grazie alle iniziative promosse da UniCredit e Confindustria Salerno. La finanza rappresenta il ponte tra identità territoriale e innovazione industriale e sostenere le imprese del Mezzogiorno vuol dire investire nel futuro del Paese.
